Prodotti tipici liguri (-4)

Amaro e Amaretto di Sassello

Prodotto sin dal 1850 nell'antico borgo di Sassello è un liquore da dessert.
L'Amaro che si differenzia dall'Amaretto esclusivamente per la maggiore gradazione alcolica (30°) e per il suo utilizzo come digestivo, mentre il liquore più dolce non supera i 25°.

Sia per l'Amaro che per l'Amaretto gli ingredienti sono analoghi: alcool idrato, zucchero, aromi, caramello.
Gli ingredienti vengono miscelati a freddo utilizzando appositi miscelatori e filtri idonei.

Calendario dell'Avvento 2007: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20