Un pasto da astronauti

Negli anni gli scienziati hanno perfezionato le diete migliori per garantire il fabbisogno nutrizionale agli astronauti, differenziando sempre di più i menu per rendere i pasti oltreché salutari anche gustosi e piacevoli.
Nonostante oggi sia possibile coltivare vegetali a bordo della Stazione Spaziale Internazionale, la scelta dei cibi e la varietà degli alimenti è ancora legata in gran parte al carico utile sui veicoli spaziali. Quindi pianificare con grande anticipo e cura gli alimenti capaci si soddisfare le esigenze dietetiche degli astronuati è un compito che richiede un'attenta pianificazione, come viene descritto da Discover Magazine.