Breve storia del popcorn

La storia del popcorn risale a molto tempo fa. Gli archeologi hanno trovato in Perù prove fossili di questo alimento risalenti al 4.700 a.C.
Sappiamo che il popcorn era un alimento importante per molte tribù delle Americhe, che lo usavano come offerta sacra durante le cerimonie religiose e anche come decorazione per i loro abiti e per le loro maschere.
Quando i colonizzatori europei arrivarono in America, scoprirono il popcorn e ne furono affascinati. Tuttavia fu solo sul finire del XIX secolo che diventò universalmente popolare.

Come racconta Andrew Smith su TED-Ed, uno dei primi fattori che contribuì alla diffusione del popcorn furono le fiere agricole, ma per la vera rivoluzione sarà necessario aspettare il 1885, quando Charles Cretors presenterà a Chicago la macchina per fare il popcorn, diffondendo questo snack come cibo da strada e successivamente come snack nei cinema.