L'evoluzione dell'Old Fashioned il cocktail che ha attraversato tre secoli

Metti una zolletta di zucchero in un bicchiere tumbler, aggiungi qualche goccia di angostura e di acqua. Mescola fino a quando la zolletta non si scioglie. Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio e aggiungi il bourbon. Guarnisci con fetta o scorza d'arancia e una ciliegia al maraschino. In due parole: Old Fashioned, l'unico cocktail che può rivaleggiare con il Martini.

Il barman Kevin Kos ha preparato quattro diverse versioni del classico cocktail Old Fashioned appartenenti a epoche diverse per mostrare come si sia evoluto nel tempo.
Ha iniziato con il Whiskey Cocktail originale del 1806, per poi proseguire con una versione dell'Old Fashioned della metà del secolo scorso, per concludere con il cocktail servito oggi e infine immaginando come potrebbe essere preparato nella metà XXI secolo.

Questo esperimento ci mostra come un cocktail intramontabile come l'Old Fashioned abbia cambiato nel corso dei secoli, adattandosi ai gusti e alle tendenze del momento. Dall'antica ricetta del 1806 alla visione futuristica del 2050, l'Old Fashioned continua a ispirare e sorprendere, dimostrando la sua capacità di reinventarsi senza perdere il suo fascino classico e il sapore senza tempo che continua a deliziare i palati di generazioni di intenditori.