La lunga gustosa storia dell'avocado

Lance Geiger, The History Guy, ripercorre la strada che ha portato l'avocado sino sulle nostre tavole.
Dalla curiosa teoria che sostiene l'origine africana del frutto poi trasportato in America attraverso l'Oceano Atlantico su zattere dove è stato coltivato quasi 10.000 anni fa, agli spagnoli che riconobbero l'uso degli avocado come rimedio per i lividi e le doppie punte e persino come decorazioni per tessuti.
L'avocado fu infine adottato dagli americani grazie a una lettera del 1519 di Martin Fernandez de Eniso, un funzionario spagnolo che lodava la meravigliosa consistenza in bocca e il gusto del frutto.

Oggi l'avocado è diventato estremamente popolare su entrambe le sponde dell'Atlantico e la sua lunga gustosa storia prosegue in cucina tra toast e guacamole.